PAD THAI RECETA

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Pad Thai es el plato más famoso sin duda de la cocina Tailandesa, conocido internacionalmente y llegando a ser hoy en día el símbolo de la comida nacional Thai. Existen muchas variedades dependiendo de la zona, siendo los más populares el Pad Thai de pollo y el de Marisco.

Aquí adjuntamos la receta del Pad Thai de Marisco:

Table of Contents

Ingredientes para 1 persona

70 g. tallarines de arroz
50 g. brotes de soja
50 g. tofu duro
20 g. ajo
1 huevo
1 chalota (1 c.da)
5 gambas
1 c.da de camarones secos
1 c.da rábano en conserva (opcional)

Salsa Pad Thai

2 c.das salsa de pescado
2 c.das azúcar de palma
1.5 c.das pasta de tamarindo
chili tostado en polvo (al gusto)

Para acompañar

lima
cacahuetes
chili tostado en polvo

Video paso paso para cocinarlo:

Y si lo pruebas en Tailandia no olvides añadir los condimentos que te sirven junto a el:

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